брашно, вода и сол.
А какво всъщност е Кваса?
Ферментация в следствие на симбиозата между вода, брашно и микроорганизми. Брашното в тази симбиоза е храната за микроорганизмите или захарите, които се намират в брашното.При процеса на хранене на гъбичните микроорганизми се получава разграждане на захарите, образува се газ, който раздува тесто.
БЯЛ ХЛЯБ С КВАС
3.00лв.
Състав: 100% пшенично брашно тип 500 Квас: пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол
МНОГОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С КВАС
4.30лв.
Състав: 50% пълнозърнесто пшенично брашно, 25% ръжено брашно, 25% брашно от лимец Квас: пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол, семена
МНОГОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С КВАС
8.60лв.
Съставки: 50% пълнозърнесто пшенично брашно, 25% ръжено брашно, 25% лимецово брашно Квас: пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол, семена
ПШЕНИЧЕН ХЛЯБ С ЦАРЕВИЦА С КВАС
3.40лв.
Съставки: 60% пшенично брашно тип 500, 40% пълнозърнесто брашно от царевица, Квас: пшенично брашно, вода питейна вода, хималайска сол
ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С РЪЖ С КВАС
3.50лв.
Съставки: 50% пълнозърнесто пшенично брашно, 50% ръжено брашно Квас: пълнозърнесто пшенично брашно, вода питейна вода, хималайска сол
ПЪЛНОЗЪРНЕСТ ХЛЯБ С КВАС
3.10лв.
Съставки: пълнозърнесто пшенично брашно тип 1850 Квас: пълнозърнесто пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол
СЕЛСКИ РЪЖЕН ХЛЯБ С КВАС
3.50лв.
Съставки: 50% пшенично брашно тип 500, 50% ръжено брашно тип 1000 Квас: пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол
СЕЛСКИ СВЕТЪЛ ХЛЯБ С КВАС
3.40лв.
Съставки: 90% пшенично брашно тип 500, 10% пшенично брашно тип 1850, Квас: пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол
СЕЛСКИ ТЪМЕН ХЛЯБ С КВАС
3.80лв.
Съставки: 90% Пшенично брашно тип 700, 10% Пшенично брашно тип 2250, Квас: пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол
СЕЛСКИ ХЛЯБ С КВАС
3.50лв.
Съставки: 50% пшенично брашно тип 1850, 50% пшенично брашно тип 500 Квас: пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол
СЕЛСКИ ХЛЯБ С МАСЛИНИ С КВАС
3.80лв.
Съставки: 50% пшенично брашно тип 500, 50% пшенично брашно тип 1850 Квас: пшенично брашно тип 1850, вода маслини 6%, питейна вода, хималайска сол
Съставки: 50% пшенично брашно тип 500, 50% пшенично брашно тип 1850 Квас: пшенично брашно тип 1850%, вода сушени домати 2.25%, зехтин 1%, питейна вода, хималайска сол
ХЛЯБ ОТ 100% ЛИМЕЦ С КВАС
3.00лв.
Съставки: Лимецево брашно 100% Квас: Лимецево брашно, вода питейна вода, хималайска сол
ХЛЯБ ОТ 100% ЛИМЕЦ С КВАС
4.90лв.
Съставки: 100% Лимецово брашно Квас: брашно от лимец, вода питейна вода, хималайска сол
ХЛЯБ ОТ 100% ЛИМЕЦ С КВАС
9.80лв.
Съставки: Лимецово брашно 100% Квас: Лимецово брашно, вода питейна вода, хималайска сол
ХЛЯБ СЪС СПЕЛТА С КВАС
3.80лв.
Състав: 40% плнозърнесто брашно от Спелта, 60% Пшенично брашно тип 500 Квас: пшенично брашно тип 1850, вода питейна вода, хималайска сол
ЦАРЕВИЧЕН ХЛЯБ С КВАС
3.50лв.
Съставки: 10% пшенично брашно тип 500, 90% пълнозърнесто брашно от царевица Квас: пълнозърнесто пшенично брашно, вода питейна вода, хималайска сол
ДОБРУДЖАНКА
1.70лв.
Съставки: пшенично брашно тип 500 Квас: пшенично брашно тип 1850,вода кисело краве мляко, краве масло, краве сирене, яйца, слънчогледово олио, хималайска сол
ДОМАШНА МЛЕЧНА БАНИЦА
2.60лв.
Съставки: точени кори пшенични, яйца, кисело краве мляко, прясно краве мляко, краве сирене, краве масло, слънчогледово олио, хлебна сода, хималайска сол
ЛИМЕЦОВО РОГЧЕ
2.00лв.
Съставки: 100% пълнозърнесто Лимецово брашно Квас: пълнозърнесто Лимецово брашно, вода кисело краве мляко, краве масло, краве сирене, яйца, слънчогледово олио, хималайска сол
ОВЕСЕНА ЗАКУСКА
2.90лв.
Съставки: пълнозърнесто пшенично бравно тип 1850, кисело краве мляко, прясно краве мляко, краве сирене, яйца, слънчогледово олио, овесени ядки, хималайска сол Семена: слънчогледови, ленено, чия, сусам, Набухватели: бакпулвер
СОЛЕН МЪФИН
1.90лв.
Състав: пшенично брашно тип 500 кисело краве мляко, прясно краве мляко, крема сирене, краве сирене, яйца, слънчогледово олио, хималайска сол, Набухвател: бакпулвер
СОЛЕНКИ
3.90лв.
Съставки: пшенично брашно тип 500 краве масло, крема сирене, захар, хималайска сол Семена: ким, сусам
БЕЗГЛУТЕНОВ МЪФИН
2.40лв.
Съставки: брашно от елда, тапиока, кокосова захар, кокосово масло,банани,какао Набухвател: сода бикарнобат
БЕЗГЛУТЕНОВА ВЕГАН БИСКВИТКА
2.30лв.
Съставки: брашно от елда, тапиока,кокосова захар,кокосово масло,фурми Набухвател: сода бикарнобат
БИСКВИТКА С ШОКОЛАД
2.00лв.
Състаки: пшенично брашно тип 500 краве масло, яйца, захар, черен шоколад, какао, ванилия
ЛИМОНОВ КЕКС
2.60лв.
Съставки: пшенични брашно тип 500 краве масло, крема сирене, яйца, захар, бадеми, лимонов сок Набухвател: бакпулвер
МЕДЕНКИ
2.90лв.
Съставки: пшенично брашно тип 500 слънчогледово олио, кафява захар, 10% мед, яйца, канела Набухвател: сода бикарбонат
МРАМОРЕН КЕКС
2.60лв.
Състваки: пшенично брашно тип 500, краве масло, краве мляко, яйца, захар, какао Набухвател: бакпулвер
МЪФИН С БЕЛГИЙСКИ ШОКОЛАД
2.00лв.
Съставки: пшенично брашно тип 500 черен белгийски шоколад, краве мляко, слънчогледово олио, яйца, захар, ябълков оцет, хималайска сол Набухвател: бакпулвер
ОРЕХОВКИ ОТ ЛИМЕЦ
2.00лв.
Съставки: 100% пълнозърнесто Лимецово брашно кафява захар, мед, питейна вода, слънчогледово олио 5 % орехи, ленено семе, канела, индийско орехче, карамфил
ПОРТОКАЛОВ МЪФИН
2.10лв.
Състав: пшенично брашно тип 500 краве масло, крема сирене, яйца, захар, бадеми, портокалов сок Набухвател: бакпулвер
ПЪЛНОЗЪРНЕСТА БИСКВИТКА
2.00лв.
Съставки: пълнозърнесто пшенично брашно тип 1850, краве масло, кафява захар, яйца, черен шоколад, фурми, ванилия Набухвател: бакпулвер
ТИКВЕНИК
2.10лв.
Съставки: точени кори пшенични,слънчогледово олио, захар тиква, орехи, канела
ШОКОЛАДОВ ВЕГАН ФЪЧ
2.00лв.
Състаки: пшенично брашно тип 500 питейна вода, захар, какао, слънчогледово олио, ванилия, кокосово масло Набухвател: бакпулвер
ЩРУДЕЛ
2.20лв.
Съставки: точени кори пшенични, слънчогледово олио, захар, ябълки, орехи, канела